Salsa mayonesa

Ingredientes:

• 1 huevo
• Aceite girasol
• Vinagre o limón
• Sal

Preparación:

• En el vaso de la batidora añadimos: un huevo, una pizca de sal, un chorreón de vinagre y aceite de girasol (mirando el vaso de la batidora, el aceite debe ser casi el triple que el resto de los ingredientes).
• Obtenemos una mayonesa espesa. Si la queremos más ligera, añadimos menos aceite